당뇨병 환자 식단, ‘혈당 지수(GI)’에 주목해야

당뇨병 환자의 식단은 혈당 상승 속도를 늦추는 것이 핵심이다. 이를 위해 ‘혈당 지수(GI)’가 낮은 식품을 선택하는 것이 중요하며, 현미, 콩, 채소, 통곡물 등이 대표적이다. 또한 단순당이 많은 음료, 백미, 정제된 빵은 피해야 한다.

혈당을 천천히 올리는 식사는 인슐린 분비 부담을 줄여 당뇨 합병증 예방에도 효과적이다. 식후 혈당 체크를 통해 자신에게 맞는 식단을 조절하고, 일정한 시간에 식사를 규칙적으로 하는 습관도 병행해야 한다.