비타민 B군, 에너지 대사의 핵심 열쇠

비타민 B군은 B1, B2, B3, B6, B12 등 다양한 형태가 있으며, 주로 탄수화물·단백질·지방의 대사를 도와 에너지를 생성하는 역할을 한다. 특히 스트레스 상황에서 소모가 빠르고, 피로감을 줄이는 데 중요한 역할을 한다.

돼지고기, 계란, 현미, 콩류 등에 다양하게 분포되어 있으며, 일부 비타민 B는 수용성이기 때문에 과다 복용 시 소변으로 배출된다. 채식 위주의 식단을 유지하는 경우, B12 결핍이 발생할 수 있으므로 정기적인 보충이 필요하다.