아연, 면역력의 수호자

아연은 세포 분열과 성장, 면역 기능에 관여하는 필수 미네랄이다. 감기 예방, 상처 회복, 미각 유지에도 중요한 역할을 하며, 결핍 시 면역력 저하, 탈모, 피부 트러블 등이 발생할 수 있다.

굴, 소고기, 콩류, 견과류에 아연이 많이 포함돼 있으며, 가공식품 중심의 식단은 아연 부족을 유발할 수 있다. 성인 남성의 경우 하루 10mg, 여성은 8mg의 섭취가 권장되며, 과잉 섭취 시 구토, 설사 등 부작용이 나타날 수 있다.