위염·위궤양 환자 위한 식단, 맵고 짠 자극물 절대 금물

저탄고지(LCHF, Low Carb High Fat) 식단은 탄수화물 섭취를 최소화하고 지방 섭취를 늘려 체중을 감량하는 방법으로, 일명 ‘케토 다이어트’로도 불린다. 단기간 내 체중 감량과 포만감 증가에 효과가 있으며, 특히 혈당 스파이크를 억제하는 데 강점이 있어 당뇨 전단계 환자들 사이에서도 주목받고 있다.

하지만 장기적인 관점에서는 부작용 우려도 있다. 한국영양학회는 “지방 위주의 식단은 혈중 콜레스테롤 수치를 상승시킬 수 있으며, 채소·과일 섭취가 줄어드는 문제도 있다”고 지적했다. 또한 단백질과 지방 위주의 식단은 신장에 부담을 줄 수 있어, 신장 질환자나 고혈압 환자에게는 권장되지 않는다. 따라서 전문가와 상담 후 식단을 조절하며 진행하는 것이 가장 안전하다.