단백질 섭취, ‘많을수록 좋다’는 오해

다이어트 중 단백질 섭취가 강조되며 ‘많이 먹을수록 좋다’는 인식이 생겼지만, 과도한 단백질은 신장에 부담을 줄 수 있다. 일반 성인은 체중 1kg당 1.2~1.6g, 고강도 운동을 병행하는 경우 최대 2g까지가 권장된다.

과잉 섭취된 단백질은 지방으로 전환되며, 포화지방이 많은 육류 위주의 식단은 오히려 건강을 해칠 수 있다. 단백질은 닭가슴살, 콩류, 두부, 달걀, 생선 등 다양한 식품에서 균형 있게 섭취하는 것이 바람직하다. 채소와 함께 섭취하면 소화도 원활해진다.