고혈압 예방을 위한 DASH 식단, 이렇게 실천한다

DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단은 고혈압 예방과 혈압 조절에 효과적인 식단으로 미국심장협회에서도 권장하는 식사 방식이다. 염분 섭취를 줄이고 칼륨, 마그네슘, 섬유소가 풍부한 채소, 과일, 통곡물을 중심으로 구성된다. 포화지방은 줄이고 저지방 유제품과 견과류를 포함하는 것이 특징이다.

국내에서도 가정 내 국과 찌개류의 간을 약하게 하고, 절임 반찬은 줄이는 방향으로 적용이 가능하다. DASH 식단은 체중 감량과 당뇨 예방에도 긍정적인 효과가 입증되어, 중장년층을 위한 건강 식단으로 각광받고 있다.