간헐적 단식, 정말 효과 있을까? 체질 따라 달라지는 결과

간헐적 단식은 일정 시간 공복을 유지하면서 식사를 제한하는 다이어트 방법이다. 16시간 공복 후 8시간 식사(16:8) 방식이 대표적이며, 인슐린 민감도 개선과 대사 촉진 효과가 있다고 알려졌다. 실제로 일부 연구에서는 체중 감소와 내장지방 감소 효과가 관찰되기도 했다.

그러나 모든 사람에게 맞는 방식은 아니다. 공복 시간이 길어지면 스트레스 호르몬인 코르티솔이 증가해 오히려 식욕을 자극할 수 있으며, 혈당 저하나 피로감을 유발하기도 한다. 간헐적 단식은 규칙적인 생활과 적절한 식사 조절이 병행될 때만 효과를 발휘한다.